热点美食网 餐饮资讯 深入洞察消费者喜好 周黑鸭新品不断

深入洞察消费者喜好 周黑鸭新品不断

产品创新是一个企业发展的动力,也是企业的生存之道。专注打造休闲卤制品的周黑鸭,一直以来深入洞察消费者需求,并通过市场趋势变化及大数据分析,准确捕捉用户的品类偏好属性,坚持不懈应势拓宽产品品类,提升品牌竞争力,成功收揽一波又一波品牌忠粉。

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虎皮凤爪甜辣上市 周黑鸭王炸新品不断

仅最近两个月,周黑鸭就相继推出了去骨鸭掌、鸭肠、鸭郡把、鸭翅根、五香鸭脖、功夫虾球等多款新品,不仅正中用户的口味喜好,还以优惠的价格回馈,吸引无数粉丝下单及回购,相应地,周黑鸭的新品贡献率正在不断提升,为周黑鸭品牌发展提供更强劲的动能。

近日,周黑鸭又将推新计划聚焦到零食界宝藏品类——凤爪。这款零食品类对许多人来说并不陌生,甚至是让人一吃上瘾、欲罢不能的神奇零食,凤爪还兼得丰富胶原蛋白,在各地吃法更是异彩纷呈,最经典的莫过于泡椒凤爪与虎皮凤爪。而与普通市场上的凤爪相比,周黑鸭此次推出的虎皮凤爪,个大肉多,皮香肉糯,层层虎皮看得见,加上周黑鸭的品牌影响力,想必虎皮凤爪能掀起可观的市场反响。

软、糯、大 经典甜辣征服你的味蕾

当然,产品口味是检验其反响力的第一要素。周黑鸭精选40g左右个大肉多的带柄凤爪,再经过人工精细去甲,让用户食用起来更安心。而在制作工艺上,每一个凤爪需经过30-40分钟高温油炸,将凤爪炸出黄金色泽;后用冷水漫泡24小时,泡出褶皱弹牙虎皮;再经过15分钟大火卤煮和30分钟文火慢炖,带来外皮弹韧,肉糯入味,软烂好脱骨的食用体验。

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周黑鸭虎皮凤爪依旧沿用最经典的甜辣口味,以甜辣卤水辅以30多味香辛料,经38道工序,大火卤煮,浅火慢炖,使产品充分吸收汁水,加倍入味。此外,如此“软、糯、大”的虎皮凤爪上市惊爆价,仅需19.9元就能享受辣和甜完美融合,外皮软糯,内里劲道的惊喜滋味。

多样化的新品成为了周黑鸭的引流担当,助力周黑鸭打造品牌强发展力。未来,周黑鸭也将不断完善产品体系,细分用户场景,满足用户多元化的消费升级需求,致力打造成一个消费者更加信赖的卤制品品牌。

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作者: 餐饮小编

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