热点美食网 餐饮资讯 济南这家川菜馆子,地道得上瘾!

济南这家川菜馆子,地道得上瘾!

小编作为一名济南土著人,却一直酷爱吃辣,各路川、湘菜馆尝了一遍,前些天几个朋友招呼着说市中区阳光新路欧亚大观乐活城开业了,一起过去逛逛。离家倒是不远,便答应了!到了商场,我先拉着朋友们上了5层:“民以食为天,不先看看吃什么,逛起来不踏实!”

上到5层,一家叫“Seejoy-私椒川味小厨”的店吸引住了我,拉着朋友径直走了过去。从外面看,这家店环境看起来优雅恬静,不同于其他很多川菜馆的古朴,“私椒”墙面的靛蓝色与装饰画的中国红碰撞在一起,不禁让我想起了“蓝色的成都”和“红色的绵阳”,随处可见的绿植,让店内平添了不少生气。“创新川菜”?这个概念在我脑子里冒出来!

逛了一小会儿,刚到饭点,我就迫不及待的拉着朋友又上了5层,直奔“私椒”过去了。店内空间挺大的,目测能容纳80人左右,卡座和包间的命名都带着“川味”,包间内装潢也甚是考究。心里一咯噔:价格不会也很“讲究”吧!

拿过菜单一看,是我多虑了。菜品价格适中,种类繁多,在店员的热情推荐下,我们点了几个招牌菜和特价菜,摩拳擦掌等候上菜… …

私椒小龙虾

本来以为这时候的小龙虾可能个儿不大,但奈何太馋,还是点了,上桌后出乎意料的个顶个的很饱满,腮白肉鲜,剥出来的虾尾肉也是嫩滑Q弹,再沾一点汤汁放入口中,过瘾!

毛血旺

他家的毛血旺除了麻辣鲜香,更让我看好的是这道菜的配菜种类很丰富,诸如鸭血、百叶、黄喉、宽粉、火腿、金针菇应有尽有,而且很入味。

私椒焖锅鱼头

炖过的鱼肉非常入味,但依然保持着鱼肉的香嫩、软滑,上面的金色辣椒籽看起来都是饱满的,吃上一口,鲜香辣感更是弥漫整个口腔,连精神都跟着为之一振。

香椿虾仁炒鸡蛋

香椿虾仁炒鸡蛋里真的是有“整只看得见的虾”,是香椿的清香从中飘逸而出,香彻口腔鼻腔,仿佛让人看见了一个昌盛踊跃的春天。

清炒豌豆尖

济南不常有豌豆尖,之前偶尔吃过一回就爱上了豌豆尖的味道,所以点了个清炒豌豆尖,菜里汁水带着柔和的青涩感,清爽甜润,豌豆尖的脆嫩清香逗人,绝对是一道灵魂美味。

酸汤小酥肉

酸汤小酥肉酥肉金黄酥脆,酸汤浓郁开胃,别拦着我,就着这道菜我能吃下3碗饭!

红糖糍粑

甜点一定是要来一道的,我们点了红糖糍粑,上桌的时候是刚炸出来的,浑身都冒着糯米炸熟后的香气,夹上一块放进红糖里滚一圈,再送进嘴里,外层是香甜浓郁的红糖、糯米焦脆的外衣、里层是绵密柔糯的糯米香、慢慢的咀嚼都是幸福的味道。

一顿吃下来,我们人均67元,吃得特别满足。迈步走出店门,看见旁边他家广告上写着“私椒甚好,进来聊聊”,我看着朋友们相视而笑,真是甚好,菜品味道地道,环境甚好!心里已经开始惦记下一次什么时候再来了!

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作者: 餐饮小编

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