热点美食网餐饮资讯炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

作者: 美食家小图图发布: 2022-01-23 18阅读 0评论

炸萝卜丸子食材明细

主料：胡萝卜大半个根

辅料：面粉两勺面包糠一勺虾皮少量

调料：耗油少量盐少量油较多

炸萝卜丸子做法步骤

炸萝卜丸子的做法步骤：1 1来个食材特写。炸萝卜丸子的做法步骤：2 2胡萝卜擦丝，放锅里煮软。炸萝卜丸子的做法步骤：3 3挤掉多余水分。炸萝卜丸子的做法步骤：4 4切碎。炸萝卜丸子的做法步骤：5 5放汤碗里，加入切碎的虾皮，面包糠。炸萝卜丸子的做法步骤：6 6少量耗油和盐，鸡蛋搅拌均匀。炸萝卜丸子的做法步骤：7 7再根据粘稠度加入适量的面粉。炸萝卜丸子的做法步骤：8 8搅拌上劲。炸萝卜丸子的做法步骤：9 9用虎口挤压出丸子。炸萝卜丸子的做法步骤：10 10再用勺子舀到油锅里。炸萝卜丸子的做法步骤：11 11油温三，四层热的时候放入丸子，全程小火炸，炸到全部丸子浮起，再中火炸两分钟，控油出锅。小窍门胡萝卜也可换成别的萝卜。