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萝卜丝丸子

作者: 美食家小图图发布: 2022-01-23 5阅读 0评论

萝卜丝丸子食材明细

主料：白萝卜1个猪肉末500g

辅料：姜末适量鸡蛋1个水淀粉适量面包糠或者馒头碎适量

调料：欣和味达美臻品料酒1勺欣和味达美臻品蚝油1勺六月鲜特级原汁酱油半勺盐少许

萝卜丝丸子做法步骤

萝卜丝丸子的做法步骤：1 1准备原料。萝卜丝丸子的做法步骤：2 2白萝卜擦丝，用盐腌制半小时，用力挤出白萝卜的水分，切成短一点的丝。混合所有原料，搅拌均匀。萝卜丝丸子的做法步骤：3 3拌匀。萝卜丝丸子的做法步骤：4 4炸丸子。萝卜丝丸子的做法步骤：5 5丸子炸至金黄，捞出。等油温升高，复炸十几秒口感更酥脆。小窍门加面包糠或者馒头碎可以让丸子口感更酥脆。炸好的丸子一次吃不完可以冷冻保存。