热点美食网 餐饮资讯 鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋食材明细

主料:鹌鹑蛋500g

调料:茶蛋调料包1个生抽适量茶叶适量

鹌鹑茶叶蛋做法步骤

鹌鹑茶叶蛋的做法步骤:11鹌鹑蛋冲洗,凉水下锅,放入调料1包(这个料包做出的茶叶蛋很好吃),绿茶适量。鹌鹑茶叶蛋的做法步骤:22生抽适量,咸淡我都是用生抽调整的,酱油味道太浓,我不喜欢。鹌鹑茶叶蛋的做法步骤:33下面是入味和剥皮的精髓,开锅后捞出过凉水(剥皮精髓),之后用勺子逐个敲碎(入味精髓)。鹌鹑茶叶蛋的做法步骤:44最后倒入调料锅中,浸泡入味,美味无可抵挡。小窍门亲们也可以先将鸡蛋煮熟,过凉水,敲碎。最后再放入调料汤中。

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