热点美食网 餐饮资讯 孜然掌中宝

孜然掌中宝

孜然掌中宝食材明细

主料:鸡膝软骨600g

调料:生抽2勺蚝油2勺东古酱油2勺料酒1勺十三香适量五香粉适量孜然粉适量糖适量

孜然掌中宝做法步骤

孜然掌中宝的做法步骤:11解冻秘诀——小苏打➕ 盐,各1勺。非常快,亲们可以试试。孜然掌中宝的做法步骤:22解冻~洗净~分装,需要提前腌制,生抽➕ 耗油:东古酱油:料酒(2+2勺:2勺:1勺),十三香➕ 五香粉➕ 糖=适量。腌制10分钟,备用。孜然掌中宝的做法步骤:33 起锅烧油(比炒菜时多点),用锅盖遮挡,倒入掌中宝。当锅中出现筷子所指的东西时,就差不多熟了,估计10分钟左右。不放心的亲们可以尝一尝。孜然掌中宝的做法步骤:44控油捞出,开吃。小窍门1.勺子大小——汤勺就可以。2.全程没有放盐,口味淡的亲们可以少放调料,不行出锅在放点盐。

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