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素炒莴笋叶

作者: 美食家小图图发布: 2022-01-23 6阅读 0评论

素炒莴笋叶食材明细

主料：莴笋叶适量自制蒜蓉辣椒酱2勺

辅料：盐少许

素炒莴笋叶做法步骤

素炒莴笋叶的做法步骤：1 1莴笋叶清洗干净，沥干水分。素炒莴笋叶的做法步骤：2 2热锅温油，放入自制蒜蓉辣酱，小火炒香。素炒莴笋叶的做法步骤：3 3保持小火，充分炒香（自制蒜蓉辣酱是用小米辣、蒜和少许豆豉、蚝油做的）。素炒莴笋叶的做法步骤：4 4放入菜叶，保持中大火。素炒莴笋叶的做法步骤：5 5迅速翻炒均匀，炒到菜叶八分熟。素炒莴笋叶的做法步骤：6 6放入少许盐，炒均匀，关火出锅。素炒莴笋叶的做法步骤：7 7鲜香美味的素菜。素炒莴笋叶的做法步骤：8 8微微辣也很下饭。小窍门蒜蓉辣椒酱是自己做的，根据口味来的。炒菜全程保持中大火，因为菜叶很容易出水，所以为了保持鲜嫩口感一定要火旺一点。