姜葱炒脆脘食材明细
主料:脆肉脘鱼片250g
辅料:姜适量葱适量
调料:盐适量油适量生粉适量米酒适量生抽适量
姜葱炒脆脘做法步骤
1鱼片洗净用油盐生粉拌匀。
2姜切小片。
3葱切段。
4油锅爆香姜片。
5倒入鱼片快速翻炒,洒一点点米酒,增加风味。
6放少许水,盖上盖子一小会至熟透。
7放入葱段翻炒。
8加少许生抽和盐调味出锅。
9脆脘片不易碎,极易炒。
姜葱炒脆脘食材明细
主料:脆肉脘鱼片250g
辅料:姜适量葱适量
调料:盐适量油适量生粉适量米酒适量生抽适量
姜葱炒脆脘做法步骤
1鱼片洗净用油盐生粉拌匀。
2姜切小片。
3葱切段。
4油锅爆香姜片。
5倒入鱼片快速翻炒,洒一点点米酒,增加风味。
6放少许水,盖上盖子一小会至熟透。
7放入葱段翻炒。
8加少许生抽和盐调味出锅。
9脆脘片不易碎,极易炒。