土豆炖鸡腿食材明细
主料:土豆一个鸡腿两个
辅料:葱少许姜少许蒜少许香菜少许纯净水适量
调料:料酒少许花生油少许盐适量老抽少许五香粉少许
土豆炖鸡腿做法步骤
1土豆削皮,洗净,切块。
2鸡腿洗净备用。
3切小块。
4姜切丝,葱切段,蒜切片。
5起锅烧油,加入葱、姜和蒜炒出香味,下入鸡腿肉,炒至变色,放料酒,鸡腿肉炒至表面微黄,加入土豆块,翻炒均匀,加入、五香粉和老抽上色。
6加清水,大火烧开转小火,慢炖15分钟。
7炖至汤汁浓郁,翻炒收汁即可。
8出锅装盘。
9撒上香菜和葱花,OK
10下饭菜。