糯米丸子

糯米丸子食材明细

主料:肉馅400g

辅料:糯米适量鸡蛋1个枸杞适量

调料:葱适量姜适量生抽15ml蚝油10ml盐适量料酒5ml胡椒粉少许香油少许淀粉2匙

糯米丸子做法步骤

糯米丸子的做法步骤:11肉馅中打入鸡蛋,加入生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉,再倒入适量葱姜水搅拌至粘稠状,放置一会。糯米丸子的做法步骤:22大葱剁碎放入肉馅中,再加入香油搅拌均匀。糯米丸子的做法步骤:33糯米用冷水浸泡5至8小时,捞出控干水分。糯米丸子的做法步骤:44取适量肉馅揉成小圆丸子,粘匀糯米轻轻压一下。糯米丸子的做法步骤:55放入盘中加一粒枸杞点缀。糯米丸子的做法步骤:66放入笼屉,大火烧开锅中的水,蒸20分钟左右,关火取出,撒上葱花。

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