热点美食网 小吃 四川棒棒鸡

四川棒棒鸡

棒棒鸡也是夏天比较容易做的菜之一了。这和蒸鱼之类的很相似。只要鸡熟了,再做个汁完全可以搞定。相当简单。一个调味汁即可搞定:棒棒鸡原料:鸡肉500克,香菜一根调料:生抽20克,芝麻酱10克,辣椒油20克,白糖10克,熟芝麻1克棒棒鸡的做法1,鸡脯肉放入锅中煮至八成熟,再闷一会儿至全熟2,将调料的汁调匀3,将鸡肉取出来,用锤敲打,或用木棒敲打4,撕成条状,吃时淋上调料,装饰上香菜即可。飞雪有话说1,鸡贵在嫩,所以不宜煮太长时间。如果你用鸡腿做这个菜也可以。2,调料的红油,我昨天说了,我用的是泡菜辣椒粉,所以不辣,只是看上去辣而已。这是针对我是江苏人的特点。如果你是四川人,那四川红油是一定要的哈。

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作者: 好吃的小编

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