炸薯格

好久没吃油炸的东西了,一是觉得油炸食物会产生对身体不利的物质,另一个是油量太大,所以油炸食物在我家比较少见,最近随着节日的到来,也给家人奢侈一次,毕竟这个油炸薯格实在是太香了,撒上一点麻辣粉吃起来又香又脆,真的很过瘾……土豆切成薯格真的很漂亮,用切薯格的小工具横一下、竖一下就切出来了,真的感觉很神奇,薯格做出来大家都问这个怎么切的,其实是那么的简单!这个好看又好吃的薯格相信很多朋友都经不住诱惑,来看看做法吧……炸薯格主料:土豆一个配料:土豆淀粉适量调料:油适量、盐少许、花椒粉少许、辣椒粉少许、孜然粉少许炸薯格炸薯格的做法1、准备好原材料。2、土豆用工具切成薯格。3、用清水清洗一遍。4、用厨房纸吸干多余水分,用面筛均匀筛上淀粉。5、锅里倒入适量油烧到六成热。6、放入薯格大火快速炸。7、炸到硬脆出锅放入吸油纸上控去多余油分。8、根据自己的口味筛上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。美食小贴士1、一定要大火快速炸,要炸到硬脆,用漏勺快速出锅控油,火要大,动作要快,一定要炸到硬脆,这样凉后还是脆的;炸薯格的做法2、不喜欢麻辣的可以蘸着番茄酱吃也非常不错;3、油炸食物不要多吃。

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作者: 好吃的小编

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