热点美食网 小吃 日本筑地鱼市东京厨房多生猛

日本筑地鱼市东京厨房多生猛

由于这次在东京住在银座附近,一大早步行10多分钟,就来到了日本第一大的东京筑地市场。筑地市场是东京最“平民”的市场,也是日本最大的鱼市场,有“东京厨房”的美誉。筑地市场分为场内市场和场外市场。场内市场以生鲜鱼类交易为主,肩负着东京鱼类、生鲜的重任;场外市场更适合游客,可谓热闹非凡。一接近市场,看到许多蹦蹦车,突突前来,如过江之鲫,令人眼花缭乱,吓得我左闪右躲,看空档小心翼翼的过马路。进入市场,看到几个日本人在有条不紊的对一条大鱼下手。一开始用短刀剖开腹部,再用这把长刀一切两半。这场面让我有点不寒而栗。鲜红的鱼肉,生鱼片的原料,那纹络看起来像树的年轮。“香蕉”八爪鱼。在市场里一个多小时,出来已经阳光普照,各个公司的嘣嘣车还在穿梭,速度很快,开车的工人也不同风格,个性十足。站着吃海鲜面,那个投入那个香,日本人现实生活的一个剪影。

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作者: 好吃的小编

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