热点美食网 小吃 基隆庙口特色小吃

基隆庙口特色小吃

选用肉质绵密的虎纹小鲨鱼肉,搭配细致的鳕鱼肉制作的天妇罗,,尝来弹Q有咬劲,还参杂著花枝块的颗粒口感,每一口都吃得到海之鲜美。除了用料讲究外,食材比例也是天妇罗好吃的原因之一。杨锦华表示,为了让天妇罗定型,虽然加了粉,但用的是荷兰进口的高级粉,而且比例极低,所以油炸后的体积不会缩小,也才吃得到鱼肉的鲜美。

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作者: 好吃的小编

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