热点美食网 小吃 广州鱼味十足的品珍鱼汤美食坊

广州鱼味十足的品珍鱼汤美食坊

做为一枚名副其实的鱼控,最过瘾的事情就是吃鱼,不论什么品种,不管什么做法,只要是鱼,都可以让我心满意足一次享尽鱼的万种风情,鱼味十足的品珍鱼汤美食坊,鱼虽然好做,但做得好却不容易,于是,鱼是我外食常常会点的一道菜,是我用来评判店内口味的重要依据之一。品珍小馆隐匿在广州越秀区的繁华街道上,是一间以鱼为主要原料进行各种菜式烹饪的鱼类美食馆。换句话说,步入店中的食客,你将吃到的每一种食物,几乎都与鱼有关,即使不见鱼,原料中也定有一味鱼汤(图片来源:新浪美食博客)品珍的门面很小,招牌也不张扬,挤在热闹的中山六路上,很容易让人一不小心就错过。店内也不大,初看类似快餐厅的设计,细品却透着一股老广州的古朴气息。小店的尽头是透明厨房,随时可见师傅的制作过程,监督师傅的出品。煎酿三宝:酿菜算是客家的传统小吃了吧,这三样更是经典,肉馅儿很足,但是稍显油腻了鱼松瑶柱炒米粉:这米粉重点推荐,真的非常好吃。其实我是一向不吃米粉的,但是看到这么细的米粉突然想尝试下,一试才知,米粉外竟然裹着一层细细的咸蛋黄,吃起来有沙沙的口感,夹杂着切条的鱼饼一起吃,很满足。煲仔焗鱼肠蛋:这个一上桌便吸引了全体吃货的目光,主要是卖相非常诱人,而且热腾腾的,香气四溢。但是鱼肠蛋的味道偏咸了,掩盖了本身应有的鲜味,味道再清淡些应该会更好。鱼虾双炒:好多虾仁哦,但我更喜欢荷兰豆,青翠欲滴的,入口非常爽脆,细品还沾染着鱼虾味儿,口感层次相当丰富。溜大肠:虽然一众人都称赞大肠的美味,但这东西我还是吃不惯,小小尝了一块,果然不油腻,但是对我来说味道咸了点儿。滑炒牛柳:这道菜味道还不错,蛮清淡的,而且牛肉很嫩。吃过品珍,让我想起“麻雀虽小,五脏俱全”这句话来,虽是小店一枚,却花样繁多,而且不乏精品。想探寻广东地道小吃的同学,不妨来这里走一趟。

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作者: 好吃的小编

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