热点美食网 小吃 周庄古镇特色美食

周庄古镇特色美食

海棠糕我们在上海城隍庙也看到过,这个好象是江浙一带的传统名点,系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同苏州“梅花糕”一样,同为一道具悠久历史的花色点心。这个形状象猪蹄的叫定胜糕,是苏州的传统点心,做法是将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。青团和南瓜团子做得很漂亮,俺这个糯米控经受不住诱惑买了两个尝尝。Q滑软糯,很香很好吃。

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作者: 好吃的小编

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