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新疆美食

提起新疆,我脑子里展现出来就是吐鲁番的葡萄甜又甜。去新疆游玩,不免要尝一尝新疆美食。那么新疆人喜欢吃什么美食,我们能不能吃的习惯呢?所以,去游玩之前,我们要了解到新疆有哪些美食。这样我们不仅可以一饱眼福,还可以一饱口福。现在,我来介绍一下新疆美食有哪些:1、首先,新疆人的主食是面条、馕和牛羊肉。他们的菜是以酸辣口味为主,洋葱、番茄、土豆、辣椒是常用的蔬菜配料,更少不了孜然、辣椒粉、醋等调味品。新疆菜又酸又辣,特别开胃。维吾尔族人喜欢吃馕、面条、烤羊肉等,饮料主要是奶茶和砖茶。哈萨克族人喜欢牛、羊、马肉,喜欢喝马奶,喜食抓饭。总的来说新疆各民族的人们都偏爱面食、奶制品、牛羊肉及各种瓜果。2、提到新疆,不可能不提到的便是烤全羊。烤全羊是新疆美食一大名撰,其风味可以和北京烤鸭相媲美。烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔做原料,宰杀后去其蹄和内脏,用面粉、盐水、鸡蛋、胡椒粉、孜然粉等调制成的糊状调料抹至羊的全身,用订有铁钉的木棍从头穿到尾,放在特制的烤坑里,不断地翻动观察至烤熟。烤好了的烤全羊那黄里透油的光泽,那味香扑鼻的诱惑,以及那动人的艺术造型,顿时令人垂涎欲滴、食欲大增。3、说到新疆美食,自然要提到的是新疆大盘鸡。新疆大盘鸡自创始以来,很快就风靡大江南北,人人都知道新疆的大盘鸡,几乎食必称之。4、新疆美食之一—-烤羊肉串,可以说是风靡全国的一种风味小吃,在全国各省随处可见。在新疆无论哪里都有烤羊肉串,但我要推荐的可是库车的“米特尔喀瓦甫”,那可是一米长的巨型羊肉串,吃起来非常过瘾。新疆美食非常的多,我简单介绍了以上几种比较有名的美食。除此之外,新疆还有羊羔肉、香馕、米肠子和面肺子、油塔子、库车汤面等诸多美食。新疆是个神秘的地方,一个令人神往的地方,对于喜欢旅行的朋友们,要是有机会去新疆的话一定要享尽新疆美食哦!

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作者: 好吃的小编

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