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端午紫薯水晶粽

每近端午,妈妈总是会泡一大缸米,买来粽叶为我们包各式的粽子,我们守在锅边等待粽子出锅的那一刻,鲜美的肉粽是我们的最爱,看着我们吃得那么开心妈妈脸上总会露出会心的笑容。现在到处都能买到粽子的,妈妈也年老了,不再包粽子了,现在我要为妈妈包粽子了,我总想做跟人家不一样的粽子,刚好买了绿西米,就用它做出了让自己也觉得惊艳的粽子!这款晶莹剔透的绿水晶粽你一定没吃过吧?加了紫薯馅料,又Q又吃好,过个不一样的端午节吧!样子突略不计。材料:绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油紫薯水晶粽的做法1、准备材料2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟4、将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅5、将紫薯馅捏成一个个小团状6、绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡7、取两片粽叶剪去根部,一前一后重叠在一起8、卷成漏斗状,装入少量绿西米9、放入一粒紫薯馅团10、再盖上一层绿西米,用勺子压实

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作者: 好吃的小编

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