热点美食网 小吃 新蜜汁肉夹馍

新蜜汁肉夹馍

主料:面粉250克、猪里脊肉250克(带点肥,用五花肉好吃)。配料:新蜜汁烤肉料20克、生菜适量、碱水2克、酵母新蜜汁肉夹馍的做法1、准备好食材。2、在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克。3、把面揉成面团放放置10分钟。4、猪肉切成片(可以用五花肉)。5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。6、把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀,然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中,揉匀光滑,放置10分钟。7、把面团搓成圆柱形。8、把面擀开成长条。9、向内卷起。10、立起来再按扁,擀成圆饼直径约10CM。11、锅中放油,烧热小火把饼放到锅中煎,煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。12、煎好后用刀把饼给剖开,放入肉和生菜就可以了。

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作者: 好吃的小编

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