热点美食网 小吃 华夫饼水果套餐

华夫饼水果套餐

导语:华夫饼是既好吃又各种百搭的食物,可搭配早餐亦可与朋友下午茶美美享受。 华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食。做早点也好,做为下午餐点心也不错,还可以代替面包片、吐司片什么的。空闲的时候做上一份,美美的享受一番,不用担心里面会有什么不好的添加剂,防腐剂,自己做的就是两个字:放心。 原料: 主料:蛋清105克、蛋黄60克、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克 辅料:火龙果1个、猕猴桃1个、圣女果6个 做法: 1、蛋黄与45g糖混合,打散搅匀; 2、将牛奶倒入搅拌均匀; 3、倒入融化的黄油搅拌均匀; 4、加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊; 5、鸡蛋清加剩余的30g糖; 6、用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态; 7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀; 8、再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀(不可画圈)成细腻无颗粒的面糊; 9、模具抹油后预热一两分钟; 10、倒入适量面糊; 11、盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,水果切片搭配华夫饼食用即可。 小贴士: 1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳; 2、拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒。

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作者: 好吃的小编

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