热点美食网 小吃 西红柿鸡蛋龙须面

西红柿鸡蛋龙须面

导语:西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的,但非常的美味可口哦,特别是西红柿经过油炒,红红亮亮的汤,酸中带香,那种味道很独特,是一般蔬菜做不出来的味道哦。放点水,下点龙须面,再撒点香菜,恩,清清爽爽的,想想就好吃。这种汤面,做法简单,在短时间内就可以做好上桌。不管是做早餐,还是晚上熬夜饿了,煮一碗这样的面吃都相当不错哦,有面,有鸡蛋,有蔬菜,哈哈,营养也够了哈。 我最喜欢吃这种汤面了,汤汤水水的,养人又美味哦。 原料:面粉250克,清水75克,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉 龙须面做法: 1、先做龙须面。将面粉放入面条机内; 2、加入几滴植物油和少许盐; 3、盖上盖子,开始搅拌后加入清水,水要慢慢加,可以分三到四次加; 4、当面粉搅拌成絮状时,大约两三分钟,就可以出面了; 5、用龙须面的模具,开始出面了,哈哈。 西红柿鸡蛋龙须面的做法: 1、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断; 2、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香; 3、把西红柿放入锅内翻炒出红油; 4、加入清水煮开; 5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火; 6、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开; 7、放入生抽和盐调味; 8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。 小贴士: 1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟; 2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。

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作者: 好吃的小编

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