热点美食网 小吃 香甜小窝头

香甜小窝头

导语:如今,快节奏的生活常常令人遗忘了健康。多食粗粮好处多多。 原料:细玉米面120克、豆面60克、小苏打1克、温水120克、糖10克、糖桂花15克 做法: 1、玉米面,豆面,糖,小苏打充分混合均匀,倒入温水,搅匀,加入糖桂花,混合均匀成偏软的面团(图2); 2、搓成长条,分成约20克的小段(图3); 3、取一小段,轻轻揉光滑(图4),光滑面朝外,拇指稍蘸点儿水从底部戳进一个窝(图5),边转圈将边缘捏得厚薄一致(图7); 4、纱布浸湿后攥掉水分,铺在笼屉底部,将做好的生坯逐个摆入(图8); 5、开水上屉,大火蒸10分钟。 小贴士:糖桂花,没有的话,完全可以不用,把糖的量略加即可。

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作者: 好吃的小编

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