热点美食网 小吃 萝卜素丸子

萝卜素丸子

导语:每次逛超市都会被超市里卖的现炸素丸子吸引,买回家无论直接吃还是做汤都极其方便。倘若自己有时间,何不自己做一些好吃的素丸子干净又健康呢。 原料: 主料:萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克 调料:盐1小勺、油适量 做法: 1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器; 2、打入一个鸡蛋,倒入面粉; 3、调入1小勺盐; 4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊; 5、锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子; 6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。 小贴士: 1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料; 2、萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的是面粉不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。

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作者: 好吃的小编

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