热点美食网 小吃 椰奶吐司

椰奶吐司

中秋节过了,但它的余温还有哈,家里做月饼剩下的东西,还得一一处理,一样也不能浪费哦。中秋节前做蔓越莓奶黄月饼的时候,专门买了椰浆,做完后还剩下些椰浆,就做了这款吐司,椰香味道浓郁,组织绵密,好吃。 原料:高粉300克、淡奶油70克、椰浆120克、奶粉20克、白糖40克、牛奶15克、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克。 做法: 1、将所有的原料混合放入厨师机里面,打开一档开始搅拌,厨师机会自动跳到二档; 2、在面团揉至能拉出大片的薄膜,俗称手套膜即达到完全扩展阶段; 3、把面团收圆。盖上保鲜膜,现在的天气室温发酵就可以了; 4、当面团发至原来的2-2.5倍时,一发完成; 5、拿出面团在案板上揉,将面团内的气体排出。平均分成三份,揉圆后松驰15分钟; 6、醒发好的面团,擀成长面片; 7、自上而下卷起; 8、将卷好的面团摆入模具中,收边朝下。盖保鲜膜进行二次发酵; 9、发到九分满时,最后的发酵完成; 10、盖上模具的盖子; 11、预热烤箱180度,中下层,上下火,烤35分钟即可; 12、乘热刷一层黄油。室温放凉后切片或手撕吃都可以哈。 小贴士: 面粉的吸水量不一样,鸡蛋也有大小,所以加15克牛奶的时候可以少加些,观察情况后再加。

本文来自网络,不代表热点美食网立场,转载请注明出处:https://news.xcxrd.com/xiaochi/4653.html

作者: 好吃的小编

上一篇
下一篇

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: meiliao888@163.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部