热点美食网 小吃 山楂牛奶布丁

山楂牛奶布丁

今天上传道甜品吧――山楂牛奶布丁,酸酸甜甜的,很好吃,很开胃哈,估计孩子和女士会更喜欢些。牛奶布丁是自己做的,山楂糕是超市买的,用饼干模具刻了个花朵的造型,是不是更可爱,也更吸引人了呢?我用花朵饼干模具刻的,当然也可以发挥自己的想像,可以刻成心形,小动物形状等等。。。。。。总之,喜欢什么形状随性做吧。 原料:山楂糕350克、牛奶250克、白糖20克、琼脂7克、蜂蜜适量、温水150克。 做法: 1、琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好; 2、琼脂泡软后再倒入小锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化; 3、加入白糖,搅拌至融化。 4、牛奶倒入锅中,与琼脂汁汁完全混合均匀,用中火再次烧至微沸; 5、离火后放温热时,倒入长方形塑料盒中,加盖移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固; 6、凝固好的牛奶布丁,从盒中取出来; 7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状; 8、再用小一号的花朵模具刻出花芯,把牛奶和山楂的互换,放入其中即可。 小贴士: 装盘后可以淋入蜂蜜再吃,不喜欢太甜的,就不用再加了。

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作者: 好吃的小编

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