热点美食网 小吃 榴莲点心重口味推荐

榴莲点心重口味推荐

说起点心,一般会让人联想到美味的各种小零嘴,不过,一些重口味的点心也可以令人口水直流,欲罢不能哦~比如说有人嫌弃有人爱的榴莲君。今天就和大家安利几种美味的榴莲点心,一起来挑战重口味美食的诱惑。榴莲班戟重口指数:★★☆☆☆榴莲班戟,班戟是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品。做法低筋面粉和抹茶粉混合过筛备用。鸡蛋液加入糖粉,用手动打蛋器搅匀,倒入牛奶搅匀。筛入低筋面粉和抹茶粉,用打蛋器搅匀成流动的稀薄面糊。将面糊放入冰箱冷藏30分钟,拿出将面糊过筛一遍。平底锅用小火加热,舀一大勺面糊约30毫升倒入锅中,迅速摊成圆饼状,煎至表面糊凝固,中间轻微鼓起,不用翻面,即可将圆饼扣出盘里,依次将剩余的面糊摊成圆饼。从冰箱拿出淡奶油,加入糖粉,用电动打蛋器搅打至出现花纹。将班戟皮贴着平底锅煎的一面朝上铺平,在中间放上适量淡奶油,再放上一小块榴莲肉,再盖上少许淡奶油。把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面,折口向下翻面即可,做好后放入冰箱冷藏保存,尽快食用。榴莲煎饼重口指数:★★☆☆☆榴莲薄饼是一道甜品。主要材料是榴莲、面粉,口味是甜,工艺是烙。色香味俱全,是一道点心佳品。做法将面粉和糯米粉均匀混合,一边倒入温水,一边用筷子顺一个方向不断搅拌。直至将其搅拌成细滑的面糊。加入3汤匙细砂糖,与面糊一同搅拌均匀,然后用保鲜膜封紧。榴莲去壳取肉,去掉果核,接着切成小块。将榴莲肉放入面糊中,用筷子搅拌均匀。取一平底锅,烧热5汤匙油,舀入2大勺榴莲面糊,用铲子压成饼状。以中小火煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油;然后将剩下的面糊一一煎成饼。将榴莲饼分别切半,排放于盘中,即可上桌。榴莲糯米糍重口指数:★★☆☆☆糯米糍又叫状元糍,是传统汉族名点。榴莲口味的糯米糍香浓软糯,口感香滑,口感极佳。做法把除榴莲以外的所有材料通通混合,上笼大火蒸15分钟至熟透。蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了。两手沾满熟粉20克,趁热拿下面团,一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住。尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块,然后取一块,压扁,包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉。全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右。

本文来自网络,不代表热点美食网立场,转载请注明出处:https://news.xcxrd.com/xiaochi/4691.html

作者: 好吃的小编

上一篇
下一篇

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: meiliao888@163.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部