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巴西利亚美食

巴西的菜肴主食是米、黑豆和树薯粉,搭配牛、鸡或鱼肉,以巴西传统的地方菜肴为例,即以牛肉干、香肠、卤猪肉和黑豆加上一些香料调味,入锅烹饪熟了之后,撒上树薯粉,拌入包心菜食用;而国人熟知的巴西炭烤,通常会配上豆类、米饭及蔬菜一起食用。“Feijoada”是巴西的国菜,它是用黑豆和熏肉炖成的丰盛大餐。一种名叫“丘拉斯科”的烤肉,是巴西特有的名菜,也是待客不可缺少的佳肴。大块的巴西烤肉加上正宗的巴西朗姆酒(cachaca),是最过瘾的吃法。主要饮料有咖啡、马代茶、奇马龙茶;酒有卡比利里亚酒、波尔卡酒、甘蔗酒、柠檬酒、白兰地等。

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作者: 好吃的小编

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