热点美食网 小吃 唐县饮食介绍

唐县饮食介绍

唐县凭借贯穿全境的唐河,发展出系列水产食品。广阔的山地草场,丰富的昆虫资源,为家禽提供了天然的食物来源。下面为您介绍几种天然无污染纯绿色食品和小吃:唐河鲤鱼:是唐河土生土长的本地鱼种,它和其它流域同类鱼种有所不同,以其肉味肥美,色泽金黄和无污染纯天然而著称。具有去火明目、调养肝火、益气补脑之功效,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想食用、保健佳品。唐河鼋鱼:通体墨绿,个大肉厚,有丰富的营养和保健功效,生活在天然水域,捕食小鱼、水虾为生,而非人工饲养,具有滋阴壮阳、调经补血、强身健体的功效。锅贴大枣饼子:采用优质、无公害玉米和大红枣制成,色泽金黄,质地酥脆,香甜可口,营养丰富,是独具特色的农家美食。大碗肉:唐县大碗肉历史悠久,久负盛誉。它选用优质山羊为原料,经过多道工序加工而成,配以玉米面大煎饼,鲜而不腻,香气四溢,具有独特风味和营养价值。笨鸡:唐县山区农村喂养的鸡全部采用放养方式,鸡在山野吃青草、食昆虫、喝泉水,不喂食任何饲料,保证了鸡肉质鲜美松嫩,与众不同。所产鸡蛋个小皮厚,炒制后色泽金黄,风味独特,营养丰富,故又称黄金蛋。

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作者: 好吃的小编

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