序号
名小吃名称
主、辅、调料
特点
1
舟山海鲜面
面条、活皮虾、虾虫孱、蛏子等；调料
面条柔滑、汤鲜味美
2
普陀山观音饼
白砂糖、海苔、精制面粉、天然蜂蜜、精炼油脂、黑芝麻
皮脆馅软、糯滑可口，具有佛国特色
3
萝卜丝虾饺
白萝卜、大对虾、精制面粉；调料
外松里脆、味鲜嫩
4
桂花炒年糕
年糕、桂花、白糖；调料
甜、香、糯滑、可口
5
鱼皮饺子
米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮；调料
造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇
6
海鲜小笼包
面粉、蟹肉、虾肉、 精肉、高汤；调料
皮薄汁多、滑润鲜香
7
蟹面
蟹、米面；调料
蟹香、味浓、滑而有韧劲
8
酒酿圆子羹
酒酿、糯米粉、桂花、淀粉、白糖
糯、滑、甜、香
9
绿豆芽炒米线
绿豆芽、米线；调料
油而不腻、清口鲜滑
10
冬令带鱼粉丝
带鱼、粉丝；调料
口味浓郁、滑而有韧劲
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