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河源街头美味民间小吃

河源是客家人的故乡,穿街走巷,品尝熟悉但久违了的民间小吃,连同美味一同吞下的,更有淡淡的怀乡之情。路边的“咸酸”档,让人回忆起童年。河源街头美食不少,“船记早餐”,吃的是炖汤和霸王花米粉,霸王花是河源的特产,也是客家人家中常备杂粮之一。这间看似路边简陋的早餐店,每天一大早便忙碌地准备各种炖汤、米粉、包子等早点,招呼来往的人们。你可以坐在沿路摆开的小竹椅上,叫一盅炖汤、一碗米粉,汤水甜,米粉爽,听着悦耳乡音,这般地道的客家风味叫人开怀。用搪瓷碗盛着的霸王花牛腩米粉,在广州已不容易吃到。河源街头,还时常能见到推着车子卖“咸酸”的老人家。广东人大都吃过吧。老人的小推车上,那些五颜六色的各种瓜果,就在玻璃缸里泡着。让人忆想起小时候,每到放学,一群孩子围着那“酸溜溜”的车,一人一竹签“咸酸”,那种酸辣爽,略带甜味,简直让人舍不得放下竹签。孩提时,一小块“咸酸”就叫人欢欣满足。如今即使长大了,走在河源街头,那满满的乡情与美味,还是依然叫人满足。

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作者: 好吃的小编

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